Cum sunt preparate sarmalele în diverse regiuni din România și ce mâncăruri și dulciuri tradiționale preferă românii pe masa de Crăciun

Sarmalele sunt nelipsite de pe masa românilor de Crăciun. Aceste sunt, de obicei, o mâncare grea, care se prepară mai ales în timpul iernii. Se servesc alături de mămăliguță, uneori cu cartofi, sau pâine, iar pentru a fi „răcorite” se pune pe farfurie o porție de iaurt, smântână şi hrean. În mod normal, pentru fiecare familie se prepară un vas mare cu sarmale, care sunt apoi servite ca fel principal. Digi24.ro a stat de vorbă cu un chef și cu un istoric culinar pentru a alcătui o hartă a modului în care se prepară sarmalele în diverse regiuni ale României. De asemenea, am aflat de la un chef cofetar ce dulciuri tradiționale preferă românii pe masa de Crăciun.