Adi Hădean: „Nu există o mâncare națională cu un nume, să zici, băi, fasolea cu cârnați este mâncarea națională, pentru că nu este așa”

De 1 decembrie, pe lângă parada militară și declarațiile patriotice, unul dintre subiectele principale este mâncarea. Majoritatea românilor aleg pentru Ziua Națională bucate tradiționale, cum ar fi sarmalele tocănița sau fasolea cu ciolan, costiță sau cârnați, despre care unii spun că ar fi „mâncarea noastră tradițională”. Digi24.ro a avorbit cu chef Adrian Hădean, unul dintre cei mai cunoscuți bucătari și bloggeri culinari din România, despre ce mâncarea tradițională și ce putem mânca bun de 1 decembrie și în sezonul de iarnă.